Maria Belen
Lopez Morales
Catedraticos de Universidad
Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centre universitaire: Facultad de Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Email: mbelen@um.es
Docteure à l Universidad de Murcia avec la thèse Cuajos y enzimas coagulantes en la elaboración de queso de cabra en la Región de Murcia 1993. Dirigée par Dr/a. José Laencina Sánchez.