Fachbereich: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Akademisches zentrum: Facultad de Veterinaria

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Email: anabel@um.es

Doktorin von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Técnicas enológicas para la obtención de vinos de monastrell de alto contenido polifenólico 2006. unter der Leitung von Dr. María Encarnación Gómez Plaza, Dr. José María López Roca.