PROYECTOS

Proyecto RTA2011-00027-C02-02

Potencial de Mercado y Calidad de Carne y Productos Cárnicos Procedentes de Cerdos Machos Enteros: Efecto del Método de Cocinado y Estrategias para Enmascarar el Olor Sexual.

Financiador: MINISTERIO DE EDUCACION, CULTURA Y DEPORTE

Duración del 24 de noviembre de 2011 al 24 de abril de 2015 (41 meses)

78.600,00 EUR

De ámbito Nacional. Con carácter Público. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.

Subprograma: PROYECTOS INVESTIGACIÓN FUNDAMENAL ORIENTADA A LOS RECURSOS Y TECNOLOGÍAS AGRARIAS

Responsable