Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Email: blinares@um.es

Doctora por la Universidad de Castilla-La Mancha con la tesis Factores que afectan a la calidad de la carne de cordero de raza manchega 2007. Dirigida por Dr/a. Herminia Vergara Pérez.