Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Veterinaria

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Ciencia y Tecnología de Los Alimentos

Email: mgarrido@um.es

Doctora por la Universidad de Córdoba (ESP) con la tesis Niveles de pesticidas organoclorados y bifenilos policlorados en leches esterilizadas españolas, y estudio experimental del efecto de la temperatura sobre estos compuestos" 1990.