Jose Bautista
Tudela Serrano

Estudio cinetico en fase de transicion sobre la inactivacion suicida y la inhibicion irreversible de sistemas enzimaticos 1987

Catálisis y regulación de tirosinasa ante fenonas, arbutinas y ácidos hidroxicinámicos 2020

Metabolómica de aceites esenciales de mejoranas, romeros y salvias con aplicaciones biotecnológicas 2017

Análisis y discriminación entre sustratos e inhibidores de tirosinasa 2016

Caracterización y bioactividad antioxidante y antienzimática de aceites esenciales de lavandas, tomillos y oréganos de Murcia = Characterisation and antioxidant and antienzymatic bioactivities of essential oils of lavender, thyme and oregano from Murcia 2015

Caracterización cinética y aplicaciones biotecnológicas de peroxidasas 2014

Caracterización cinetica y aplicaciones biotecnológicas de Lacasa. 2013

Caracterización cinética de la catálisis, inactivación suicida e inhibición irreversible de tirosinasa 2012

Estudios cinéticos sobre el mecanismo de reacción, actividades catalíticas y aplicaciones analíticas de tirosinasa 2011

Purificación y caracterización, a partir de residuos agroindustriales de alcachofa, de proteasas, peroxidasas y polifenoloxidasas con aplicaciones biotecnológicas 2006

Caracterización cinética del mecanismo de reacción en las actividades enzimáticas monofenolasa y difenolasa de tirosinasa 2006

Estudio cinético sobre la especificidad de sustrato y el mecanismo de reacción en las actividades monofenolosa y difenolasa de tirosinasa de champiñón 2002

Estructura, cinética y tiempos de residencia medios en sistemas lineales de compartimentos 2002

Caracterizacion de la actividad polifenol oxidasa de aguacate, alcachofa, champiñon, fresa, manzana, nispero y pera 1997