Departamento: Food Technology, Nutrition and Bromatology

Centro académico: Faculty of Health Sciences-Lorca

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Nutrition and Bromatology

Email: marinasp@um.es

Doctor by the Universidad de Murcia with the thesis Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura evaluación de la calidad y seguridad alimentaria 2011. Supervised by Dr. María del Carmen Martínez Graciá, Dr. María Jesús Periago Gastón.