Departament: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre acadèmic: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Nutrición y Bromatología

Correu: marinasp@um.es

Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura evaluación de la calidad y seguridad alimentaria 2011. Dirigida per Dra. María del Carmen Martínez Graciá, Dra. María Jesús Periago Gastón.