Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición y Bromatología

Email: marinasp@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura evaluación de la calidad y seguridad alimentaria 2011. Dirigida por Dra. María del Carmen Martínez Graciá, Dra. María Jesús Periago Gastón.