Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)

Formou parte destes grupos:

Correo el.: manuelmb@um.es

Doutor pola Universidad de Murcia coa tese Valoración nutricional y su relación con la exposición a disruptores hormonales en población universitaria del sur de España 2022. Dirixida por Dra. Antonia María Jiménez Monreal, Dr/a. Miguel Mariscal Arcas, Dr/a. María Fátima Olea Serrano.