Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)

Formó parte de estos grupos:

Email: manuelmb@um.es

Doctor por la Universidad de Murcia con la tesis Valoración nutricional y su relación con la exposición a disruptores hormonales en población universitaria del sur de España 2022. Dirigida por Dra. Antonia María Jiménez Monreal, Dr/a. Miguel Mariscal Arcas, Dr/a. María Fátima Olea Serrano.

Especialidades predominantes (top 5) Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones

Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.

El listado puede contener errores. En proceso de evaluación y mejora. Compartido para recoger sugerencias de la comunidad.

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