Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: manuelmb@um.es

Doctor por la Universidad de Murcia con la tesis Valoración nutricional y su relación con la exposición a disruptores hormonales en población universitaria del sur de España 2022. Tesiaren zuzendaria Dra. Antonia María Jiménez Monreal, Dr/a. Miguel Mariscal Arcas, Dr/a. María Fátima Olea Serrano.