Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre universitaire: Facultad de Veterinaria

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nutrición y Bromatología

Email: fjgarcia@um.es

Docteur à l Universidad de Murcia avec la thèse Evaluación in vitro e in vivo de la funcionalidad de un producto rico en antioxidantes 2006. Dirigée par Dra. María Jesús Periago Gastón, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.