Francisco Javier
Garcia Alonso
Profesores Titulares de Universidad
Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centro académico: Facultad de Veterinaria
Área: Nutrición y Bromatología
Grupo de investigación: Nutrición y Bromatología
Email: fjgarcia@um.es
Doctor por la Universidad de Murcia con la tesis Evaluación in vitro e in vivo de la funcionalidad de un producto rico en antioxidantes 2006. Dirigida por Dra. María Jesús Periago Gastón, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.