Publications by the researcher in collaboration with Patricia Peso Echarri (19)

2024

  1. Urinary concentrations of non-essential and essential elements during weaning in infants from the NELA cohort in Spain

    Environmental Research, Vol. 263

2023

  1. Correction: Cytokine production by newborns: influence of sex and season of birth (Pediatric Research, (2023), 93, 3, (526-534), 10.1038/s41390-022-02153-1)

    Pediatric Research

  2. Cytokine production by newborns: influence of sex and season of birth

    Pediatric Research, Vol. 93, Núm. 3, pp. 526-534

2022

  1. Cytokine profiles in cord blood in relation to prenatal traffic-related air pollution: The NELA cohort

    Pediatric Allergy and Immunology, Vol. 33, Núm. 2

2021

  1. Adherence to the mediterranean diet and determinants among pregnant women: The nela cohort

    Nutrients, Vol. 13, Núm. 4

  2. Exhaled volatilome analysis as a useful tool to discriminate asthma with other coexisting atopic diseases in women of childbearing age

    Scientific Reports, Vol. 11, Núm. 1

2018

  1. Effects of different thickening agents on infant gut microbiota

    Food and Function, Vol. 9, Núm. 3, pp. 1768-1778

2015

  1. Polysaccharides as Bioactive Components of Functional Food

    Functional Polymers in Food Science: From Technology to Biology (wiley), pp. 133-158

2012

  1. Adición de lactato y diacetato sódico a un fiambre de jamón cocido loncheado. Efecto sobre la calidad microbiológica

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Estudio del crecimiento de diferentes bacterias intestinales expuestas a sueros lácteos ricos en [alfa]-lactoalbúmina o [beta]-lactoglobulina y glicomacropéptidos

    Avances en microbiología de los alimentos

  3. Polisacáridos de algas como ingredientes funcionales en acuicultura marina: Alginato, carragenato y ulvano

    Revista de Biologia Marina y Oceanografia, Vol. 47, Núm. 3, pp. 373-381

  4. Sodium alginate as feed additive in cultured sea bream (Sparus aurata): Does it modify the quality of the flesh?

    Food Chemistry, Vol. 135, Núm. 2, pp. 699-705

  5. ¿Modifican los nucleótidos adicionados a preparados para lactantes el crecimiento de las bacterias intestinales?

    Avances en microbiología de los alimentos

  6. α-lactoalbúmina como ingrediente de fórmulas infantiles

    Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 62, Núm. 1, pp. 6-14

2011

  1. A critical perspective on cell lines studies in nutrition: The case of intestinal absorption

    CACO-2 Cells and Their Uses (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 31-48

  2. Assessment of intestinal microbiota of full-term breast-fed infants from two different geographical locations

    Early Human Development, Vol. 87, Núm. 7, pp. 511-513

  3. Empleo de fórmulas infantiles antirregurgitación en lactantes. Efecto sobre la disponibilidad mineral

    Revista Chilena de Nutricion, Vol. 38, Núm. 4, pp. 482-490

  4. Evaluation of antioxidant activity and antiproliferative effect of fruit juices enriched with Pycnogenol® in colon carcinoma cells. the effect of in vitro gastrointestinal digestion

    Phytotherapy Research, Vol. 25, Núm. 12, pp. 1870-1875

2009

  1. "Beikost": alimentos infantiles complementarios para la transición y maduración digestiva (parte II)

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, Vol. 16, Núm. 2, pp. 33-46