Grupo de investigación: Nutrición y Bromatología

Email: patri.peso@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Ingredientes funcionales en fórmulas infantiles que afectan al equilibrio de la microbiota intestinal del lactante y a la absorción y disponibilidad de minerales 2012. Dirigida por Dra. María del Carmen Martínez Graciá, Dra. María del Carmen Frontela Saseta.