Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nutrición y Bromatología

Correo el.: teresasm@um.es

Doutora pola Universidad de Murcia coa tese Satiating potential and anti-obesogenic effect of mediterranean foodstuffs. In vitro and in vivo assessments. 2019. Dirixida por Dr. Rubén López Nicolás, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.