Departament: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre acadèmic: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Nutrición y Bromatología

Correu: teresasm@um.es

Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Satiating potential and anti-obesogenic effect of mediterranean foodstuffs. In vitro and in vivo assessments. 2019. Dirigida per Dr. Rubén López Nicolás, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.