Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición y Bromatología

Email: teresasm@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Satiating potential and anti-obesogenic effect of mediterranean foodstuffs. In vitro and in vivo assessments. 2019. Dirigida por Dr. Rubén López Nicolás, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.