Paula
Perez Porras
Investigador Doctor
Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centro académico: Facultad de Veterinaria
Grupo de investigación: Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Correo el.: paula.perez2@um.es
Doutora pola Universidad de Murcia coa tese Aplicación de tecnologías no térmicas (ultrasonidos y microondas) en enología 2023. Dirixida por Dra. María Encarnación Gómez Plaza, Dra. Ana Belén Bautista Ortín.