Paula
Perez Porras
Investigador Doctor
Departament: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centre acadèmic: Facultad de Veterinaria
Grup d'investigació: Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Correu: paula.perez2@um.es
Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Aplicación de tecnologías no térmicas (ultrasonidos y microondas) en enología 2023. Dirigida per Dra. María Encarnación Gómez Plaza, Dra. Ana Belén Bautista Ortín.