Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre universitaire: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Email: blinares@um.es

Docteure à l Universidad de Castilla-La Mancha avec la thèse Factores que afectan a la calidad de la carne de cordero de raza manchega 2007. Dirigée par Dr/a. Herminia Vergara Pérez.