Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

E-maila: blinares@um.es

Doctora por la Universidad de Castilla-La Mancha con la tesis Factores que afectan a la calidad de la carne de cordero de raza manchega 2007. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Herminia Vergara Pérez.