Departament: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre acadèmic: Facultad de Ciencias Sociosanitarias-Lorca

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Correu: blinares@um.es

Doctora per la Universidad de Castilla-La Mancha amb la tesi Factores que afectan a la calidad de la carne de cordero de raza manchega 2007. Dirigida per Dr/a. Herminia Vergara Pérez.