Publicaciones (20) Publicaciones de Guillermo Domenech Asensi

2021

  1. Evaluación cuantitativa y cualitativa del desayuno en estudiantes universitarios y su relación con parámetros antropométricos

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 27, Núm. 2

2020

  1. Otodectes cynotis in urban and peri-urban semi-arid areas: a widespread parasite in the cat population

    Journal of Parasitic Diseases, Vol. 44, Núm. 2, pp. 481-485

2019

  1. Iron bioavailability of four iron sources used to fortify infant cereals, using anemic weaning pigs as a model

    European Journal of Nutrition, Vol. 58, Núm. 5, pp. 1911-1922

2018

  1. Tomato juice supplementation influences the gene expression related to steatosis in rats

    Nutrients, Vol. 10, Núm. 9

  2. Visión crítica de los métodos antropométricos actuales en comparación con un nuevo índice para la detección precoz de sobrepeso en estudiantes universitarios Españoles: El índice normalizado ajustado al peso

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 35, Núm. 2, pp. 359-367

2017

  1. Functional ingredients in different types of bread and their roles in health

    Bread: Consumption, Cultural Significance and Health Effects (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 161-185

  2. Moringa oleifera: Revisión sobre aplicaciones y usos en alimentos

    Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 67, Núm. 2, pp. 86-97

2016

  1. Influence of the reformulation of ingredients in bakery products on healthy characteristics and acceptability of consumers

    International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 67, Núm. 1, pp. 74-82

2015

  1. Estudio transversal para evaluar los factores asociados con las diferencias entre la ciudad y las pedanías de estudiantes de la escuela secundaria del sureste de España (Murcia) para su adhesión a la dieta mediterránea

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, Núm. 3, pp. 1359-1365

2014

  1. Adherencia a la dieta mediterránea de estudiantes de enfermería en murcia (España)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 30, Núm. 1, pp. 165-172

2013

  1. Effect of the addition of tomato paste on the nutritional and sensory properties of mortadella

    Meat Science, Vol. 93, Núm. 2, pp. 213-219

2005

  1. Effects of nifedipine, verapamil and diltiazem on serum biochemical parameters and aortic composition of atherosclerotic chickens

    Biomedicine and Pharmacotherapy, Vol. 59, Núm. 1-2, pp. 1-7

  2. Use of the chicken as an experimental animal model in atherosclerosis

    Avian and Poultry Biology Reviews, Vol. 16, Núm. 3, pp. 151-159

2004

  1. Biodisponibilidad y farmacocinética de atorvastatina en un biomodelo de arteriosclerosis en pollos

    XVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Arteriosclerosis

  2. Desarrollo y validación de una técnica para la determinación de atorvastatina en plasma mediante HPLC

    XVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Arteriosclerosis

  3. Estudio comparativo de diversos métodos de inducción de aterogénesis experimental en el pollo

    Anales de veterinaria de Murcia, Núm. 20, pp. 123-127

  4. Estudio de las concentraciones estacionarias de atorvastatina y su respuesta farmacológica en un biomodelo de arteriosclerosis experimental en pollos

    XVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Arteriosclerosis

2003

  1. Uso del pollo como biomodelo experimental en arteriosclerosis

    Anales de veterinaria de Murcia, Núm. 19, pp. 99-108

2002

  1. El uso de modelos aviares en el estudio de la arteriosclerosis humana

    Anales de veterinaria de Murcia, Núm. 18, pp. 61-67

1999

  1. Automatización de la clasificación y paletizado de conservas vegetales utilizando visión artificial y técnicas fuzzy

    SEID'99: Simposio Español de Informática Distribuida : Santiago de Compostela, 24-26 de febrero de 1999 : actas