Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Veterinaria

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Nutrición y Bromatología

E-maila: galamartin@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio in vivo del efecto del consumo de zumo de tomate sobre el metabolismo lipídico en el hígado 2016. Tesiaren zuzendaria Dra. María Jesús Periago Gastón, Dr. Francisco Javier García Alonso.