Métodos de determinación de la fibra dietética. Aspectos críticos
- Rincón, F.
- Ros Berruezo, Gaspar Francisco
- Periago Gastón, María Jesús
- Martínez, C.
- López, G.
ISSN: 1131-799X
Ano de publicación: 1994
Volume: 34
Número: 3
Páxinas: 241-256
Tipo: Artigo