Métodos de determinación de la fibra dietética. Aspectos críticos

  1. Rincón, F.
  2. Ros Berruezo, Gaspar Francisco
  3. Periago Gastón, María Jesús
  4. Martínez, C.
  5. López, G.
Journal:
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos

ISSN: 1131-799X

Year of publication: 1994

Volume: 34

Issue: 3

Pages: 241-256

Type: Article

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