Assessment of a Diterpene-Rich Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Extract as a Natural Antioxidant for Salmon Pâté Formulated with Linseed

  1. Cedeño-Pinos, C.
  2. Martínez-Tomé, M.
  3. Mercatante, D.
  4. Rodríguez-Estrada, M.T.
  5. Bañón, S.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 6

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX11061057 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus