Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centro académico: Facultad de Veterinaria

Grupo de investigación: Tecnología Alimentaria

Email: cristinacarmen.cedenop@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Aplicación de extractos polifenólicos de romero (R. officinalis) y salvia (S. lavandulifolia) como antioxidantes en alimentos nutricionalmente mejorados 2023. Dirigida por Dr. Sancho José Bañón Arias, Dra. María Magdalena Martínez Tomé.