Storage under combined ultraviolet (UV) and light-emitting diodes (LED) enhances carotenoid concentration in mature green tomatoes

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Revista:
Acta Alimentaria

ISSN: 1588-2535,  0139-3006

Año de publicación: 2021

Volumen: 50

Número: 4

Páginas: 465-474

Tipo: Artículo

DOI: 10.1556/066.2021.00015 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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