Effect of elicitors on the evolution of grape phenolic compounds during the ripening period

  1. Gómez-Plaza, E.
  2. Bautista-Ortín, A.B.
  3. Ruiz-García, Y.
  4. Fernández-Fernández, J.I.
  5. Gil-Muñoz, R.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Any de publicació: 2017

Volum: 97

Número: 3

Pàgines: 977-983

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.7823 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus