Polisacáridos de algas como ingredientes funcionales en acuicultura marina: Alginato, carragenato y ulvano
- Peso-Echarri, P.
- Frontela-Saseta, C.
- González-Bermúdez, C.A.
- Ros-Berruezo, G.F.
- Martínez-Graciá, C.
ISSN: 0718-1957, 0717-3326
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 47
Nummer: 3
Seiten: 373-381
Art: Rezension