Effect of ethanol on grape seed proanthocyanidin extraction

  1. Hernández-Jiménez, A.
  2. Kennedy, J.A.
  3. Bautista-Ortín, A.B.
  4. Gómez-Plaza, E.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Ano de publicación: 2012

Volume: 63

Número: 1

Páxinas: 57-61

Tipo: Artigo

DOI: 10.5344/AJEV.2011.11053 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus