Effect of ethanol on grape seed proanthocyanidin extraction

  1. Hernández-Jiménez, A.
  2. Kennedy, J.A.
  3. Bautista-Ortín, A.B.
  4. Gómez-Plaza, E.
Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 63

Nummer: 1

Seiten: 57-61

Art: Artikel

DOI: 10.5344/AJEV.2011.11053 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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