Effect of ethanol on grape seed proanthocyanidin extraction

  1. Hernández-Jiménez, A.
  2. Kennedy, J.A.
  3. Bautista-Ortín, A.B.
  4. Gómez-Plaza, E.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Any de publicació: 2012

Volum: 63

Número: 1

Pàgines: 57-61

Tipus: Article

DOI: 10.5344/AJEV.2011.11053 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus