Influence of berry ripeness on concentration, qualitative composition and extractability of grape seed tannins

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  8. Gómez-Plaza, E.
Revista:
Australian Journal of Grape and Wine Research

ISSN: 1322-7130,  1755-0238

Año de publicación: 2012

Volumen: 18

Número: 2

Páginas: 123-130

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1755-0238.2012.00178.X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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