Effect of supplementing ewes' diet with thyme (Thymus zygis ssp. gracilis) leaves on the lipid oxidation of cooked lamb meat
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2011
Volume: 125
Número: 4
Páxinas: 1147-1152
Tipo: Artigo
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2011
Volume: 125
Número: 4
Páxinas: 1147-1152
Tipo: Artigo