Effect of supplementing ewes' diet with thyme (Thymus zygis ssp. gracilis) leaves on the lipid oxidation of cooked lamb meat
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2011
Volum: 125
Número: 4
Pàgines: 1147-1152
Tipus: Article
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2011
Volum: 125
Número: 4
Pàgines: 1147-1152
Tipus: Article