Effect on lamb meat quality of including thyme (Thymus zygis ssp. gracilis) leaves in ewes' diet

  1. Nieto, G.
  2. Díaz, P.
  3. Bañón, S.
  4. Garrido, M.D.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 2010

Volume: 85

Número: 1

Páxinas: 82-88

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2009.12.009 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus