Variability in the fermentation rate and colour of young lager beer as influenced by insecticide and herbicide residues

  1. Navarro, S.
  2. Pérez, G.
  3. Navarro, G.
  4. Mena, L.
  5. Vela, N.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2007

Volumen: 105

Número: 4

Páginas: 1495-1503

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.05.035 GOOGLE SCHOLAR
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