Variability in the fermentation rate and colour of young lager beer as influenced by insecticide and herbicide residues

  1. Navarro, S.
  2. Pérez, G.
  3. Navarro, G.
  4. Mena, L.
  5. Vela, N.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2007

Volum: 105

Número: 4

Pàgines: 1495-1503

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.05.035 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus