Variability in the fermentation rate and colour of young lager beer as influenced by insecticide and herbicide residues

  1. Navarro, S.
  2. Pérez, G.
  3. Navarro, G.
  4. Mena, L.
  5. Vela, N.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2007

Volume: 105

Número: 4

Páxinas: 1495-1503

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.05.035 GOOGLE SCHOLAR
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