Variability in the fermentation rate and colour of young lager beer as influenced by insecticide and herbicide residues

  1. Navarro, S.
  2. Pérez, G.
  3. Navarro, G.
  4. Mena, L.
  5. Vela, N.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 105

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 1495-1503

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.05.035 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus