Fermentation capabilities of bifidobacteria using nondigestible oligosaccharides, and their viability as probiotics in commercial powder infant formula

  1. Pérez-Conesa, D.
  2. López, G.
  3. Ros, G.
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Ano de publicación: 2005

Volume: 70

Número: 6

Páxinas: m279-m285

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2005.TB11447.X GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus