Fermentation capabilities of bifidobacteria using nondigestible oligosaccharides, and their viability as probiotics in commercial powder infant formula

  1. Pérez-Conesa, D.
  2. López, G.
  3. Ros, G.
Zeitschrift:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 70

Nummer: 6

Seiten: m279-m285

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2005.TB11447.X GOOGLE SCHOLAR

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