Fermentation capabilities of bifidobacteria using nondigestible oligosaccharides, and their viability as probiotics in commercial powder infant formula

  1. Pérez-Conesa, D.
  2. López, G.
  3. Ros, G.
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Año de publicación: 2005

Volumen: 70

Número: 6

Páginas: m279-m285

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2005.TB11447.X GOOGLE SCHOLAR

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