Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Veterinaria

Ikerketa taldea: Tecnología Alimentaria

E-maila: cristinacarmen.cedenop@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Aplicación de extractos polifenólicos de romero (R. officinalis) y salvia (S. lavandulifolia) como antioxidantes en alimentos nutricionalmente mejorados 2023. Tesiaren zuzendaria Dr. Sancho José Bañón Arias, Dra. María Magdalena Martínez Tomé.