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Rocio
Peñalver Miras
Profesor Contratado para Sustituciones
Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centre universitaire: Facultad de Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)
Email: rocio.penalver@um.es