Rocio
Peñalver Miras
Profesor Contratado para Sustituciones
Departamento: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología
Centro académico: Facultad de Veterinaria
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)
Email: rocio.penalver@um.es